療育っ子に趣味を！ vol.２

～療育っ子が楽しめる趣味を探そう！プロジェクト！～

【第2弾】ソフトクリーム作りに挑戦

第2弾が投稿できて、喜ぶわたし＾＾

さて、今回もテレビのおかげです。

「20分でソフトクリームを作ってみよう」というのを見ていて、

「やってみたい」

と言い出した娘。

早速買い出しからスタートです！

ソフトクリームの材料

• 生クリーム　100ml
• 牛乳　200ml　
• レモン汁　小さじ1/2
• 粉ゼラチン　5g
• 砂糖　大さじ3
• 塩　たくさん
• （コーンカップ）

ちなみに我が家では、
生クリームを残しておいても料理に使う自信がなかったので、1パック200mlを全量使いました。

そのため上記の材料をすべて倍量にして、
大量のソフトクリームを作りました＾＾

ソフトクリームの作り方

１．生クリームにレモン汁を加えて、ツノが立つまで泡立てます。

＊大きめのボウルに氷と水を少し入れ、生クリームのボウルを冷やしながら混ぜます。

２．耐熱容器に牛乳50mlを入れ、粉ゼラチン、砂糖を入れ、レンジで温めて溶かします。

３．残りの牛乳を加えて、混ぜます。

４．氷を入れたボウルに塩をたくさん入れます。

５．泡立てた生クリームに、ゼラチンと砂糖の溶けた牛乳を加えて、ひたすら泡立てます。

６．コーンカップに盛り付けたら、完成！

感想

20分ではできません。笑

ボウルが金属製ではなかったことと、
欲張って倍量で作ったせいかもしれませんね；；

そして泡立ては、療育っ子にはやっぱり難しい。

クルクルかき混ぜてるだけで、永遠に泡立ちません。

大人の手とミキサーの力で、完成しました。

肝心のお味は、
美味しいんだけど、ソフトクリームか？と言われればどうでしょう・・・？

そんな完成度でしたが、
せっせとかき混ぜて、
「腕がいたーい」と苦労して作ったソフトクリーム、
療育っ子にとっては、すばらしく美味しかったようです＾＾

だったら、大成功です！